Poradenství, Strana 4

Vegani a vegetariáni jsou skupiny lidí se specifickou formou stravování. Hlavní rozdíl je v tom, které živočišné výrobky tyto skupiny ze svého stravování vylučují. Vegetariáni se vyhýbají masu (červenému, drůbeži, mořským plodům, rybám a masu z jiných živočichů). Na rozdíl od vegetariánského stravování jsou pravidla veganů striktnější. Veganská strava vylučuje všechny živočišné produkty ze stravy, včetně vajec, mléčných výrobků a medu. Vegetariánství má však mnohem více variant, ty jsou zobrazeny v tabulce níže:  Druh vegetariánství Maso Ryby Vejce Mléčné výrobky Laktoovovegetariánství NE NE ANO ANO Laktovegetariánství NE NE NE ANO Ovovegetariánství NE NE ANO NE Pescetariánství NE ANO ANO ANO Semivegetariánství DRŮBEŽ A...

Protein neboli bílkovina, je součástí každého lidského těla. Patří mezi jednu ze tří základních makroživin a je pro každého člověka, nejen sportovce, nezbytnou součástí každodenního jídelníčku. Usnadňuje růst a vývoj lidského těla, podílí se na mnoha mechanismech, je součástí hormonů a stavebních látek a může být i zdrojem energie. Doporučená denní dávka bílkovin pro běžného člověka (nesportovce) je 0,8 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti jedince za den. Bílkoviny by měly tvořit asi 15 - 20 % celkového denního příjmu. Jejich velkou výhodou je, že zvyšují pocit sytosti. Pomáhají tak úbytku hmotnosti společně se zachováním svalové hmoty v těle. Nic není však tak jednoduché, jak se na první pohled zná. Běžný člověk, který se svou výživou nezaobírá, se však často ani na 0,8 g bílkovin na kg těl. hm. za den nedostane. Pravdou je, že protein je velice důležitá živina pro hubnutí a lépe vypada...

Lidská strava je složena ze tří základních makroživin: sacharidů, tuků a bílkovin. Každá makroživina hraje svou důležitou a neodmyslitelnou roli. V tomto článku se zaměříme na proteiny, tedy bílkoviny, a jejich vliv na sportovní výkon. K výživě sportovce už neodmyslitelně patří doplňky stravy, známé jako ergogenní pomůcky (zvyšující účinek fyzické činnosti), které jsou definovány jako látky používané ke zlepšení výkonnosti, celkové kondice a sportovního výkonu. Zde je důležité zmínit, že doplňky stravy Isostar patří mezi jednu z mála značek, která plní a garantuje nařízení mezinárodní antidopingové agentury WADA-AMA. Výrobky jsou pravidelně testovány. Bílkoviny a aminokyseliny jsou používány ke zvýšení příjmu energie, udržení síly, obnově svalové hmoty nebo k prevenci nutričních nedostatků a prevenci zranění. Patří tak mezi nejoblíbenější doplňky stravy. Dostatečný příjem bílkovin s t...

Výběr správného proteinového nápoje není tak jednoduchý, tak se může na první pohled zdát. Dostatečný příjem kvalitního proteinu je velmi dobrým pomocníkem pro sportovce. Je ale důležité si umět správně vybrat, a zvolit to nejlepší pro dané sportovní odvětví a daný somatotyp jedince. Pojďme si tedy nejdřív všeobecně říct, co to protein vlastně je a proč je tak potřebný. Proteiny, neboli bílkoviny, se nacházejí ve svalech, kostech, kůži, vlasech a prakticky ve všech tkáních lidského organismu. Jsou to základní stavební kameny všech buněk. Mimo jiné proteiny tvoří enzymy, které spouští mnoho chemických reakcí. Například hemoglobin přenáší kyslík v krvi. V lidském organismu se nachází nejméně 10 000 různých proteinů, které z lidí dělají právě to, co jsou. Protein se skládá z více než 20ti základních stavebních kamenů, kterými jsou aminokyseliny.&nbs...

Elitní cyklistika je jedním z nejnáročnějších sportů. Kombinuje totiž extrémní délky s vysokou intenzitou zatížení. Cyklistický trénink je proto extrémně náročný a zlepšuje jak aerobní tak i anaerobní kapacitu. Fyziologický efekt tréninku závisí nejen na kvantitě, ale také na kvalitě odvedených tréninků. Taková extrémní zátěž ve spojení s nedostatečnou regenerací může vést až ke stavům přetrénovaní. Ten je charakteristický negativními změnami v celkovém zdraví a poklesu fyzické výkonnosti sportovců. Správná a nutričně vyvážená strava pomáhá těmto stavům předcházet. Zejména důležitá je pak při vícedenních a etapových závodech, kde doopravdy není prostor na nutriční chyby. Doplňky stravy tvoří nedílnou součást jídelníčku cyklisty. Ve skutečnosti je téměř nemožné bez nich naplnit nutriční potřeby cyklisty. Zvlášť pokud mluvíme o vysoce intenzivním a etapovém výkonu. Jde především o násled...

Mezi vytrvalostní běhy se řadí zejména běhy na 10 km, půlmaraton, maraton a ultra závody ať už v horách nebo na silnici. Všechny tyto distance si vyžadují velké množství kalorií. Proto je potřeba věnovat výživě dostatek pozornosti. Správné a dostatečné palivo je základem úspěchu, ať už v tréninku nebo při samotném závodě. Takový výživový plán je ovlivněn hned několika faktory, nejde tak jeden stravovací rámec použít pro všechny sportovce bez rozdílu. Hlavními faktory ovlivňujícími individuální výživový plán jsou celková tělesná hmotnost, délka a intenzita běhu. V reálu pak správné načasování příjmu jídla může ovlivnit, jak dokončíte závod. Zda budete v cílové rovince plní sil s možností ještě zrychlit nebo nedokončíte vůbec. Klíčovými živinami, které dodávají energii jsou sacharidy, tuky a bílkoviny.  Sacharidy jsou hlavním zdrojem energ...

Výživa po tréninku je důležitou součástí tréninkové přípravy. Stejně jako výživa před a během tréninku, i ta po tréninku má svůj velký úkol. Unavené a vyčerpané tělo potřebuje co nejrychleji načerpat zpět energii, aby mohlo regenerovat a připravit se na další výkon. Komplexnost tréninku se totiž neodvíjí jen od jedné dotrénované jednotky, ale od schopnosti podávat kvalitní výkon opakovaně. Proto je role výživy po tréninku tak důležitá. Špatná nebo nedostatečná výživa má za následek zpomalení regenerace, nedostatečnou obnovu sil a pomalejší návrat z únavy.  Časně po skončení zátěže, to je přibližně do 30ti minut po tréninku, je hladina glukózy v krvi nízká. Tělesné buňky jsou velmi citlivé na inzulin a zároveň dochází k rychlému uvolňování růstového hormonu. Tato fáze bývá často nazývána jako “anabolické okno”, protože tělo přechází z katabolického stavu do anabolického stavu. V kat...

Rychlost, to je základní parametr sportovního úspěchu. Každý sportovec chce být rychlejší a lepší. Sportovci a trenéři tráví mnoho času hledáním způsobů, jak zvýšit rychlost, zlepšit techniku, výkon a efektivitu svých tréninkových metod. Všeobecně si připouštíme důležitost výživy, v praxi pak ale zapomínáme klást na ni dostatečný důraz a věnovat ji pozornost. A přitom právě správná výživa může efektivně zlepšit úroveň dané soutěže či závodu. Než se však dostaneme k samotné výživě, pojďme si shrnout, co to přesně rychlostní sporty jsou. Rychlost je charakterizována maximální intenzitou. Takový výkon lze provádět jen určitou dobu, proto rychlostní disciplíny trvají několik sekund maximálně minut. Rychlost a síla mají společné rysy v mnoha sportech. Zahrnují totiž občasné maximální úsilí. Jde například o výbušný první krok ve volejbale, útěk ve fotbale či krádež základny v&n...

Výživa hraje v silových sportech důležitou roli. Není náhodou, že nejvíce zkušeností a pokusů s výživou pochází právě ze silových sportů, konkrétně z kulturistiky. V minulosti býval tento sport často spojován s dopingem. To je však odvětví, kterému se čestný sportovec vyhýbá velkým obloukem. Proto je tak důležité zvolit správné a osvědčené doplňky stravy. Produkty Isostar mají prokázaný účinek, čisté a přírodní složení a antidopingová garance. Isostar, jako jedna z mála značek, plní a garantuje nařízení antidopingové agentury WADA-AMA. Výrobky jsou pravidelně testovány. Každý sportovec je tak může užívat, aniž by se bál vedlejších účinků, což je bezesporu obrovská výhoda. Silové sporty si vyžadují svoje nutriční specifika. Z hlediska charakteristiky jde o sporty s kratší dobou trvání, kde je zapotřebí maximální síla. Intenzivním silovým tréninkem ...

Obliba vytrvalostních sportů v posledních letech rapidně roste. Nejde jen o profesionální sportovce, přibývá mnoho rekreačních sportovců a taky úplných začátečníků. Jen v roce 2015 se celosvětová účast na vytrvalostních akcích vyšplhala na 3,5 miliónů jedinců, a od té doby zájem stále roste (nepočítáme období celosvětové covidové pandemie). Nejde jen o zlepšení fyzické kondice, ale také o zlepšení celkového zdravotního stavu a snížení stresu. Mnoho sportovců si stanovuje určité cíle a mety, kterých chtějí dosáhnout. Nejčastěji v podobě nějakého závodu. Taková příprava je náročná a vyžaduje nejen kvalitní a pravidelný trénink, ale také správnou výživu. Pokud chceme podat co nejlepší výkon, musí se dokonale sejít souhra mnoha faktorů. Jedním z nich je také správná výživa a s tím spojený pitný režim. Jak se v tom ale má amatér v oboru výživy vyznat? Sacharidy...