Období před závodem, to je velmi široký časový pojem. Můžeme se bavit jak o posledních dnech, tak i o celém přípravném období. Jídlo je zdrojem energie, bez které se nikdo neobejde, ani nesportovci. Lidské tělo potřebuje energii pro udržení základních životních funkcí, správné fungování celého organismu, pro všechny každodenní aktivity, včetně sportu, a v neposlední řadě také pro regeneraci. Z toho jasně vyplývá, že energeticky a živinově vyvážená, pestrá a pravidelná strava jsou základem úspěchu. Dostatek energie a kvalitních živin jsou základním stavebním kamenem pro kvalitní trénink a jeho následné zúročení v závodě. Není možné v dlouhém přípravném období výživu zanedbávat a myslet si, že den před závodem vše napravíme. Kvalitní a vyvážená strava má pro lidský organismus neskutečné množství benefitů. Ovlivňuj...
Poradenství
Spolupracujeme s Mgr. Ing. Janou Olejníčkovou, Ph.D
Jana Olejníčková je uznávanou odbornicí v oblasti sportovní výživy s více než desetiletou praxí. Její expertíza vychází z unikátní kombinace teoretických znalostí a praktických zkušeností. Vystudovala Regeneraci a výživu ve sportu na Masarykově univerzitě, své vzdělání doplnila o Chemii a technologii potravin se zaměřením na výživu člověka na Mendelově univerzitě a završila doktorátem v oboru Hygiena a preventivní lékařství se specializací na výživu člověka.
Vedle akademického vzdělání je držitelkou řady profesních certifikací včetně licence výživového specialisty a fitness trenéra. Její pohled na výživu je obohacen o praktické sportovní zkušenosti - sama je aktivní vytrvalostní běžkyní a bývalou atletkou klubu SSK Vítkovice. Věnuje se také dalším sportovním aktivitám jako je skialpinismus, cyklistika či plavání.
Díky této jedinečné kombinaci vzdělání, certifikací a osobních zkušeností dokáže propojit teoretické poznatky s praktickými potřebami sportovců a poskytovat komplexní poradenství v oblasti výživy pro vytrvalostní sporty.
Přehled článků:
Kolo pro život, to je seriál cyklistických závodu probíhajících od dubna do konce září. Je to seriál vytrvalostních cyklistických závodů o délce 20 až 90 kilometrů. Na své si tak přijde každý. Od rodinných vyjížděk až po trasy pro zkušené závodníky. Záleží jen na rozhodnutí každého cyklisty, zda se chystá pouze na jeden ze závodů, nebo plánuje objet celý seriál. V obou případech vás čeká jedinečný zážitek a mnoho vyplavených endorfinů (hormonů štěstí). Základem úspěchu v každém závodě je příprava. Věřte, že úsilí, které investujete do přípravy, se vám v závodní den vrátí. Dosažení vysněného cíle je ovlivněno mnoha faktory. Jedním z těchto klíčových faktorů je i strava, která může významně rozhodnout o úspěchu či neúspěchu. Kromě systematického tréninku je proto důležité věnovat v přípravě pozornost i primárním výživovým aspektům, které p...
Probiotika - co to vlastně je? Probiotika jsou dle Světové zdravotnické organizace (WHO) živé mikroorganismy, které při podávání v přiměřeném množství přispívají ke zdraví hostitele. Pomáhají zlepšovat rovnováhu střevní mikroflóry, čímž přispívají ke zdraví jedince. V případě probiotik je důležité zvýraznit “přiměřené množství”. Tyto živé organismy mohou mít při nadměrném užívání i negativní účinky. Hlavním úkolem probiotik je úprava střevní mikroflóry. Snižují pH v tlustém střevě a zabraňují tak množení hnilobných bakterií. Pokud se chceme zabývat probiotiky, je důležité porozumět ještě dalším dvěma pojmům: prebiotika a synbiotika. Prebiotikum je nestravitelná složka potravy, kterou běžně známe pod názvem vláknina. Synbiotikum jsou látky obsahující kombinaci probiotik a prebiotik. Produkty obsahující probiotika: mléčné výrobky, kvašená zelenina, produkty z fermentovan...
Přerušovaný půst (intermittent fasting, IF) získal v posledních letech poměrně značnou popularitu, a to hlavně v oblasti hubnutí. Přerušovaný půst budí pozornost ale také mezi sportovci, kteří se zajímají o jeho potenciální výhody pro zlepšení výkonu, regenerace a metabolických funkcí. Tento způsob stravování zahrnuje období, kdy je jídlo povoleno, a obdobná období půstu. Nejběžnější metodou je cyklus 16:8, tedy 16 hodin půstu a 8 hodin, kdy je možné jíst. Metod a druhů přerušovaného půstu existuje však mnoho. Hlavní rozdíl je v jiných časových podílech k délce půstu a oknům pro příjem jídla. Často používané jsou metody 5:2 a již zmíněná metoda 16:8. K těm náročnějším pak patří například OMAD (one meal a day) nebo Warrior Diet (vojenská dieta). OMAD je velmi přísnou dietou, veškerý příjem kalorií soustředí do jednoho jídla během dne, a toto okno je omezeno na jednu hodinu. Warrior Diet z...
Vánoce jsou svátky klidu a míru. Měli bychom je strávit v kolektivu blízké rodiny, užít si společné chvíle a pokusit se aspoň na chvíli zastavit z každodenního shonu. Realitou se stal trošku opak. Ze snahy mít to doma co nejhezčí, mít vše připravené, uklizené, navařené a napečené, se často z vánočních příprav stane další shon a nemůže být řeč o klidu a pohodě. Jídlo bylo dřív známkou hojnosti a bohatství. V dnešní době nadbytku toto pravidlo stále přetrvává, ale ubylo fyzické a pohybové aktivity. Následky v podobě civilizačních onemocnění a obezity vidíme všude kolem. Dokonce i sportovci s velkým energetickým výdejem mají často problém, aby přes vánoční svátky nehřešili moc. Je pravda, že jíme také pohledem. Krásně naservírované stoly plné dobrot často vyvolávají mylný pocit hladu. To jsou pak chvíle, ...
Cesta za vysněným cílem je vždy klikatá. Podat nejlepší sportovní výsledek sebou nese mnoho úsilí a práce. Musí se sejít celá řada faktorů. Už dávno to není jen o tréninku, ale také o regeneraci, spánku, celkovém životním stylu a samozřejmě o výživě. A tak se vánoční svátky stávají pro mnohé sportovce kritickým obdobím. Těší se na pravý bramborový salát se smaženým kaprem. Druhé “já” je však plné obav z přejídání, nevyvážené stravy a z kil navíc. Vánoce jsou však svátky pohody a klidu, to nastavení je potřeba si uchovat a co nejvíce si je užít. Celý rok dodržujete svůj stravovací a sportovní plán a věřte, že pár dní oslav nic nezboří. Chovejte se ke svému tělu svědomitě, nepřejídejte se, reflektujte pocity sytosti a užívejte si s rodinou bez výčitek. Mějte však na paměti, že hlavním kouzlem Vánoc je být v okolí svých blízkých, rodiny a přátel a ne se přejídat. Jídlo a s tím i spoj...
Vytrvalostní sport je velmi oblíbenou disciplínou. Nejde jen o testování fyzické zdatnosti a síly, ale také o test své psychické odolnosti a do určité míry i zjišťování svých osobních hranic. Vytrvalostní sportovci mají různé důvody a motivace, proč se tomuto sportu věnují. Co se týče definice, zahrnují vytrvalostní sporty činnosti vykonávané po delší časový úsek, kdy jako zdroj energie využívají aerobní metabolismus. Právě aerobní mechanismus potřebuje ke svému fungování kyslík a sacharidy, aby z nich mohl vytvářet energii. Platí zde přímá úměra: čím delší vytrvalostní zátěž je, tím více energie je potřeba. Vytrvalostním sportovcům se tak doporučuje konzumovat jídla s vysokým obsahem sacharidů nejen před tréninkem, ale zejména ve dnech před samotným závodem. Sacharidy jsou totiž makroživinou, kterou si lidské tělo umí uložit do zásoby ve formě glykogenu. Po konzumaci stravy bohaté na ...
Sportovní výživa je klíčovým faktorem pro dosažení optimálního výkonu, regenerace a celkového zdraví sportovců. Člověk, jako živočišný druh, je od přírody všežravec. Proto i výživa by měla být co nejvíc pestrá se zastoupením všech živin a látek. O to důležitější je pestrost ve sportovní výživě. Dostatek všech živin, vitaminů, minerálů a energie je základem pro úspěšný trénink a maximální výkon. Není však výjimkou, že mezi rekreačními, ale i profesionálními sportovci najdeme jedince na rostlinné stravě. Důvody k vegetariánství či veganství jsou různé. Sportovec přijímající pouze rostlinnou stravu může mít dostatek všech živin a energie. Je pak ale důležité se o to více orientovat ve výživě, ve složení a důsledně si hlídat jednotlivé potraviny a dostatečný příjem všech látek. Při velkém tréninkovém zatížení je na místě sáhnout i&n...
Sportovci neustále usilují o zlepšení své výkonnosti, aby získali náskok před konkurencí. Zvýšením efektivity a přesnosti tréninku se zvyšuje šance na lepší umístění a na výhru. Sportovci však stále kladou velký důraz na zlepšení fyzické zdatnosti jako na způsob, jak podpořit svůj výkon. Dnes už ale víme, že finální výsledek ovlivňuje mnoho dalších faktorů. I když fyzické schopnosti stále hrají hlavní roli, významnou součástí sportovního výkonu jsou i kognitivní funkce. Ty jsou prospěšné nejen proto, že mnohé sporty vyžadují motorickou kontrolu, koordinaci, rychlé rozhodování, načasování a týmovou spolupráci, ale také proto, že pomáhají zvládat stres spojený se závodní atmosférou. Vystavení častým stresovým situacím ve sportu způsobuje také fyziologické změny, které souvisejí s vyšší hladinou stresových hormonů. Hormony, jako je kortizol, mohou oslabovat imunitní systém, zpomalovat růst...
Udržitelnost se stává globálně komunikovaným a propagovaným tématem. Je správné, že nám naše planeta není jedno. Udržitelnost je stále důležitější součástí moderního životního stylu, a to i ve sportovní výživě. Spotřebitelé dnes hledají produkty, které nejen podporují jejich zdraví a sportovní výkony, ale jsou také šetrné k životnímu prostředí. Udržitelná sportovní výživa se zaměřuje na tři hlavní aspekty: ekologickou výrobu, zdravé složení a šetrné balení. Sportovní výživa Isostar splňuje tyto požadavky. Podíváme se na konkrétní produkty z e-shopu Isostar, které jsou vhodné pro sportovce hledající udržitelné řešení. Význam udržitelné výroby a balení ve sportovní výživě Ekologická výroba a udržitelné balení jsou klíčové faktory při výběru sportovní výživy. Výrobky s minimálním dopadem na životní prostředí přispívají ke snížení emisí skleníkových plynů, snižují množství odpadu a šetří p...